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自作ラーメン！
2024年1月31日
皆さま、こんにちは。
小指治りました、池田です！
ワイヤーが抜け、ついに小指が自由の身となりました。
いやー、小指が使えないのは意外と不便でした。
お風呂入るにも濡れないように気をつけたり、
それこそテニスだとバックハンドが打てなかったりと、なかなかに大変な2ヶ月でした。
少しずつテニスの練習もしていこうと思います！
さて、今回のブログですが
とある休日にふと「竹岡式ラーメンが食べたい……」と思ったので作りました。
圧倒的に食べに行った方が早いのに
なぜかこの日は「作りたい！」と思ってしまいました。
まずは、チャーシュー作りから。
お肉を茹でて、醤油ダレに漬け込むのですが、
竹岡式ラーメンはこの醤油ダレを使ってスープを作るそうです。
お次に竹岡式と言ったら玉ねぎですよね。
こちらも準備しておきます。
あとは麺を茹でて、それぞれ盛り付ければ完成です。
見た目はあんま美味しくなさそう(笑)。
お味の方は……
んー、まぁまぁでした(笑)。
可もなく不可もなく。
ラーメン屋さんってすごいなーと思った休日でした。
とはいえ、悔しかったのでまた今度挑戦してみます！
とりあえず見た目だけでも美味しそうになるよう盛り付け頑張ります(笑)。
では、また次回のブログで！